CHIFTELUTE DE POST

Ingrediente:

  • 300 gr soia granule
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • o capatana usturoi
  • 50 ml apa minerala
  • 100 gr faina
  • sare si piper -dupa gust
  • ulei

Mod de preparare:

  1. Ceapa si morcovul se razuiesc si se calesc in ulei cca 5 minute.
  2. Granulele de soia se pun la fiert in apa cu sare pentru 25-30 min. Se strecoara si se lasa la scurs apoi stoarcem intre maini soia pentru a elimina surplusul de apa.
  3. Intr-un bol se adauga soia stoarsa , ceapa si morcovul calite, faina, usturoiul pisat, apa minerala, sare si piper dupa gust.
  4. Se amesteca bine pana obtinem o compozitie omogena.
  5. Se pune uleiul la incins iar cu mainile umezite in apa rece formam chiftelutele.
  6. Se pun la prajit in ulei incins , la foc mic. Se prajesc bine pe ambele parti pana devin aurii apoi se scot pe servet de bucatarie pana ce va absorbi surplusul de ulei.

Mod de servire:

Se servesc  reci  ca aperitiv cu  de sos de rosii sau  mustar. Se pot servi si calde alaturi de garnitura si salata.

POFTA BUNA!

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *