RETETA ZILEI: Ciorba de fasole cu cimbru

Ingrediente pentru 4 portii:

  • 300 g boabe de fasole
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 2-3 frunze de telina
  • 1 ramura de cimbru
  • 200 ml pulpa de rosii
  • sare

Mod de preparare:

Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi se fierbe in doua ape, se scurge si se pune in cea de a treia apa impreuna cu ceapa tocata, morcovul taiat, frunzele de telina, ramura de cimbru si sare, dupa gust. Cand fasolea este bine fiarta, se adauga pulpa de rosii si, dupa 2-3 clocote, se ia de pe foc. Se serveste calda sau rece.

Pofta buna!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *