RETETA ZILEI: Clatite cu spanac si rosii

Reteta Clatite cu spanac si rosii

 

Ingrediente:

  • 400 g faina
  • 4 oua
  • 500 ml apa minerala
  • 200 ml iaurt
  • sare, nucsoara si piper dupa gust
  • 2 catei de usturoi
  • 4 linguri unt (se poate folosi ulei sau margarina)
  • 150 g frunze spanac
  • 500 g rosii
  • 300 g cascaval ras
  • verdeata si rosii pentru ornat

Mod de preparare:

  1. Curatati frunzele de spanac si tocati-le fasii. Tocati usturoiul si caliti in 2 linguri de unt. Adaugati fasiile de spanac si mai lasati-le impreuna la calit. Luati de pe foc si lasati sa se racoreasca.
  2. Bateti bine ouale, apoi amestecati cu faina, apa minerala si iaurt, adaugate alternativ astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Adaugati usturoiul calit impreuna cu spanacul si condimentati cu sare, piper si nucsoara.
  3. Incingeti portiile de unt si coaceti pe rand clatitele. Lasati-le putin sa se racoreasca pe o farfurie.
  4. Incingeti cuptorul la 220 grade. Curatati rosiile si taiati-le felii. Asezati-le uniform pe clatite, impreuna cu cascavalul ras. Pliati clatitele si asezati pe o tava unsa. Coaceti in cuptorul preincalzit timp de 15 minute.
  5. Scoateti clatitele si ornati cu verdeata si rosii.

Pofta buna!

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *