RETETA ZILEI: Dovlecei pane cu bere

Iti trebuie:

  • 2 dovlecei mici
  • cateva linguri de faina
  • ulei pentru prajit
  • sare, piper

Iti trebuie pentru aluat:

  • 150 g faina alba
  • 200 ml bere
  • 1 ou
  • sare
  • 1 varf cutit de praf de copt

Pregatesti asa:

Tai dovleceii felii potrivit de groase, presari apoi feliile de dovlecei cu sare pe ambele parti si le lasi sa se scurga pe prosoape absorbante. Piperezi fiecare felie. Pui faina intr-un castron, faci o gropita in mijlocul fainii, pui oul batut, praful de copt si un varf de cutit cu sare. Torni treptat berea si amesteci pana obtii un aluat asemanator celui de clatite. Fiecare felie de dovlecel o treci prin faina, apoi prin aluat si le pui in ulei incins. Rumenesti pe ambele parti si scoti dovleceii pe prosoape absorbante. Mai sarezi, daca este cazul. Servesti dovleceii cu mujdei sau simpli. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *