RETETA ZILEI: Prajitura cu biscuiti, crema si fructe

Ingrediente:

  • 500 g biscuiti (populari)
  • 1 kg caise sau piersici
  • 4 oua
  • 500 ml lapte
  • 250 g zahar
  • 2 linguri de smantana
  • 1 plic de zahar vanilat sau 1/2 fiola esenta de vanilie
  • 2 linguri de faina
  • 2 linguri de unt

Mod de preparare:

  1. Unge cu unt o tava mica si inalta si asaza in ea biscuitii unul langa altul, intr-un strat. Taie fructele in jumatati si asaza-le peste biscuiti. Aprinde focul in cuptor.
  2. Pentru a prepara crema, mixeaza ouale cu laptele si zaharul pana cand acesta se dizolva. Adauga smantana, zaharul vanilat, apoi faina. Omogenizeaza, toarna crema peste fructe si da tava la cuptor, la foc mediu, pentru 20 de minute.
  3. Dupa ce prajitura s-a racit complet, tai-o in bucati incercand sa urmaresti forma biscuitilor. Poti sa scufunzi tava intr-un vas cu apa rece pentru a grabi racirea si intarirea cremei.

SUGESTIE!  In loc de stratul de biscuiti, pregateste un blat crocant: zdrobeste biscuitii si amesteca-i cu 125 g de unt topit, dupa care tapeteaza cu ei fundul tavii.

POFTA BUNA!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *