RETETA ZILEI: Salata cu maioneza light

Ingrediente:

  • 2 cartofi noi
  • 3 oua
  • ceapa rosie
  • ceapa verde
  • boia (facultativ)

Pentru maioneza light:

  • 1 galbenus crud
  • 1 galbenus fiert
  • 3-4 linguri de iaurt degresat
  • 3 linguri de ulei
  • zeama de la 1/2 lamaie
  • sare

Mod de preparare:

  1. Pune cartofii la fiert in coaja, in apa cu sare, vreo 30-40 de minute. Fierbe ouale tari.
  2. Intre timp, pregateste maioneza amestecand galbenusurile cu sare si incorporand treptat uleiul. Adauga zeama de lamaie, apoi, pentru a-i da consistenta light, iaurtul.
  3. Taie cartofii in rondele mari dupa ce s-au racit. Adauga ouale feliate. Stropeste cu maioneza si decoreaza cu ceapa verde si rosie. Presara la final boia iute sau dulce, dupa preferinta.

POFTA BUNA!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *