RETETA ZILEI: Salata de spanac cu oua si crutoane

Ingrediente:

  • 1 bol plin cu spanac
  • 2 oua fierte
  • 1/3 cana dressing din lapte batut (75ml de lapte bătut, 2 linguri de maioneză slabă, 1 lingură de oţet din vin alb, 1 lingură de mărar tocat, jumatate de căţel de usturoi, strivit)
  • 50 g branza telemea
  • 2 felii de paine
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingurita ulei masline
  • sare, piper

Mod de preparare:

  1. Se curata spanacul de codite si se spala bine. Daca frunzele de spanac sunt mai mari se taie bucatele. Se aseaza intr-un bol.
  2. Dressingul se amesteca bine cu branza sfaramata marunt.
  3. Painea se taie cuburi. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se pune painea condimentata cu sare si piper din belsug. Se amesteca rapid, cam 1 minut, pana crutoanele sunt crocante. Se pun peste spanac.
  4. Se stropeste cu 1 lingurita ulei masline. Se serveste imediat.

 

POFTA BUNA!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *